Produzir

Nova produção

1. Clique em Nova produção (ou Produzir na fórmula).
2. Escolha a Fórmula. Aparecem o rendimento de uma receita, a perda e o estoque atual do produto.
3. Informe a Quantidade a produzir. O botão Máximo preenche o máximo que o estoque de ingredientes permite.
4. Se quiser, informe o Lote, a Previsão e uma Observação.
5. Confira o consumo de ingredientes (já com a perda prevista): para cada um, o necessário, o estoque, quanto fica e a situação.
6. Escolha: Planejar (cria a ordem para produzir depois) ou produzir agora.

A tela mostra também o custo total, o custo por unidade, o número de receitas, a margem e o tempo estimado.

Situação de cada ingrediente

Situação	Significado
OK	O estoque dá.
Fica abaixo do mínimo	Dá, mas o ingrediente fica abaixo do estoque mínimo.
Falta	O estoque não dá para essa quantidade.

Estoque insuficiente

Se faltar ingrediente, o Stand mostra até quanto dá para produzir. Você pode produzir menos, planejar para depois de comprar, ou Produzir mesmo assim: nesse caso, o estoque dos ingredientes fica negativo.

Concluir uma produção

Uma ordem planejada ou em produção é concluída pela ação Concluir produção.

1. Clique na ordem e escolha Concluir produção.
2. Informe a Quantidade produzida (a real), o Lote e a Validade.
3. Confira o consumo real de cada ingrediente: já vem o previsto, ajuste se gastou mais ou menos. A tela mostra a diferença e o custo.
4. Clique em Concluir e movimentar estoque.

Ao concluir:

• os ingredientes saem do estoque pelo consumo real;
• o produto entra no estoque pela quantidade produzida;
• o custo da produção fica gravado e atualiza o custo real do produto.

Outras ações da ordem

Ação	O que faz
Ver ordem e consumo	Planejado × produzido, custo por unidade e total, lote e validade, consumo de cada ingrediente. Numa ordem planejada, o botão Iniciar muda para Em produção.
Produzir de novo	Abre uma nova produção igual a esta.
Raio-X do produto	Abre o Raio-X do produto fabricado.
Cancelar ordem	Cancela uma ordem planejada ou em produção (não mexe no estoque).
Estornar produção	Desfaz uma produção concluída: os ingredientes voltam para o estoque e o produto sai.
Excluir produção	Apaga a ordem (não vale para as concluídas: estorne antes).