Aparência
Planejamento e custo
O Menu Opções, no rodapé, tem as ferramentas para planejar a produção, comprar a matéria-prima e formar o preço.
| Opção | Para que serve |
|---|---|
| Nova produção e Nova fórmula | Atalhos. Veja Produzir e Fórmulas. |
| Fórmulas (ficha técnica) | A lista de fórmulas. |
Painel da Produção
O que foi produzido, quanto custou e onde está a perda. Escolha o período e clique em Analisar.
| Quadro | O que mostra |
|---|---|
| Produções concluídas | Produtos e unidades produzidas. |
| Custo de produção | Ingredientes consumidos no período. |
| Rendimento | Produzido ÷ planejado. |
| Desvio de consumo | Consumo real × o previsto pela fórmula. |
| Atenção | Ordens em aberto, fórmulas sem matéria-prima e canceladas no período. |
| Custo de produção por dia | Gráfico do período. |
| Ingredientes que mais custaram e Produtos produzidos | Onde o dinheiro foi e o que saiu da produção. |
Sugestão de produção
O que produzir para repor o estoque e atender a venda, e se a matéria-prima dá.
- Informe quantos dias quer cobrir e a base da venda média (últimos N dias).
- Clique em Calcular.
- Para cada produto: estoque, mínimo e máximo, venda por dia, quantos dias o estoque dura, a quantidade sugerida e quanto dá para produzir com a matéria-prima.
- Use Produzir direto da linha, ou Comprar o que falta.
| Situação | Significado |
|---|---|
| Produzir | Precisa repor e a matéria-prima dá. |
| Dá só parte | A matéria-prima dá só para parte da sugestão. |
| Falta matéria-prima | Não dá para produzir sem comprar. |
Lista de compras
O que comprar de matéria-prima para as produções. Considere as ordens em aberto (planejadas e em produção) ou simule uma produção (produto e quantidade) e clique em Calcular. Para cada ingrediente: quanto precisa, o estoque, quanto comprar, o custo e a última compra. Marque Só o que falta e use Copiar lista para mandar ao fornecedor.
Alertas de matéria-prima
O que está acabando, pelo que a produção consome. Informe o período de consumo (últimos N dias) e a partir de quantos dias de duração quer o alerta, e clique em Verificar.
| Situação | Significado |
|---|---|
| Sem estoque | Ingrediente zerado. |
| Abaixo do mínimo | Abaixo do estoque mínimo do cadastro. |
| Acabando | Pelo consumo por dia, dura menos que o informado. |
Formação de preço
Do custo da fórmula ao preço de venda, com impostos, despesas e margem.
- Escolha o produto (fórmula). Aparece o custo da fórmula por unidade.
- Informe o Custo extra por unidade (embalagem, etiqueta...), os Impostos %, as Despesas % e a Margem % desejada.
- Veja o Preço sugerido, comparado com o preço atual e a margem real que ele dá.
- Clique em Aplicar no produto para gravar o preço sugerido no cadastro.
Regra do cálculo
Impostos + despesas + margem precisam somar menos de 100%: o preço sugerido é o custo dividido pelo que sobra.